모바일
시작페이지로   |     |   뉴스제보   |   방송가족   |   직원공지   |   인사
방송 TV 뉴스 지역 탁구 벨리야 찰칵 생방송
   영상뉴스    시선집중    축제한마당    사람들    인터뷰    방방곡곡    기업탐방    알지.알짜    내고장소식    STAR    B-boy 배틀어택
11월 15일(목) [17:03]    
자치경찰제 도입초안 공개…공론화 과정 '착수'

뉴스 | 문화/예술 

           |

함양군, ‘숨어있는 손맛찾기 대회’ 개최
6일 군민요리교육관서, 우수 요리 음식점으로 이전해 상품화할 것

입력날짜 : 2018. 11.05

함양군은 오는 6일 농업기술센터 군민요리교육관에서 지역 농·특산물을 이용한 특색있는 기능성 향토음식 발굴을 위한 ‘제1회 함양군민 숨어있는 손맛찾기 대회’를 개최한다고 밝혔다.

이번 대회는 함양군 내 숨어있는 향토음식 솜씨자 22팀이 청정지역 지리산 함양에서 나는 농·특산물을 이용한 다양한 향토요리솜씨를 뽐내고, 2명의 요리전문가가 조리과정 평가하고 각계각층의 50명의 평가단(초·중·고등학생, 청년, 노인, 여성단체, 음식업영업자 등)이 심사하는 시식평가로 진행된다.

시식평가자는 경진참가자의 조리과정을 참관하지 않고, 출품음식만을 평가하는 블라인드 평가로 진행될 계획이다.

평가 후 선정된 상위 3~5종의 요리의 솜씨자들에게는 오는 20일 농업기술센터 농업인교육관에서 열리는 농업인의 날 행사 시 ‘군수 인증패’를 수여하며, 수상자가 음식점에 기술 이전 시와 직접 창업을 희망할 시에 지원책을 마련할 계획이다.

군 관계자는 “발굴된 우수한 요리는 관내 음식점으로 기술을 이전, 상품화될 수 있도록 장려하며, 함양의 새로운 향토먹거리가 될 수 있도록 할 예정이다.”고 밝혔다.

정상목 기자



           

클릭인기기사

1.   제23회 홍천군 농업인의날 한마당 잔…

2.   나주시, 이야기 할머니 배달사업 '…

3.   ‘차세대소형위성 1호’ 오는 20일 …

4.   술 광고 강력규제…‘금주구역’ 지정도…

5.   서울 전역에 미세먼지 유발 공회전 집…

6.   2019 한-아세안 특별 정상회의 한…

7.   연천군보건의료원, 군부대 금연·절주 …

8.   한국형 스마트시티, 첫 수출 교두보 …

9.   여주시 오학동, 어르신 대상 안전교육…

10.   조명균 통일부 장관, 미국 지역 국외…

文 대통령, "한미동맹 앞…

공공택지 공급주택 분양가격…

김광철 연천군수, 수학능력…

연천군 한탄강관광지에 꼬마…

연천군, “찾아가는 군수실…

2019 한-아세안 특별 …

회사소개 | 광고안내 | 이용안내 | 제휴문의 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책 | 기자리스트
대표전화 : 1899-2620, 031)283-8813 FAX:031)283-8814
주소: 경기도 용인시 기흥구 신갈로 43-1 대한빌딩3층 사업자번호: 135-81-81609 등록번호: 경기 아 00024 | 발행·편집인: 오상진

모바일 버전