모바일
시작페이지로   |     |   뉴스제보   |   방송가족   |   직원공지   |   인사
방송 TV 뉴스 지역 탁구 벨리야 찰칵 생방송
   영상뉴스    시선집중    축제한마당    사람들    인터뷰    방방곡곡    기업탐방    알지.알짜    내고장소식    STAR    B-boy 배틀어택
5월 22일(월) [15:06]    
양평소방서, 멈춰가는 심장 구한‘하트세이버’수여

뉴스 | 경제 

           |

옥천 군북면 자모리 부추가 ‘최고다’
- 이 봄! 비타민 덩어리 ‘부추’ 먹고 건강 챙기자! -

입력날짜 : 2017. 04.21

한해 농사가 시작되는 4월, 충북 옥천군 군북면 자모리의 부추 재배 농가들은 봄기운을 타고 자란 부추 수확으로 손길이 바빠졌다.

이 마을은 70여 농가가 21㏊의 밭에서 연간 700여 톤의 부추를 생산하는 부추 동네다. 주민 대부분이 부추 농사를 짓는다고 보면 된다.

여기서 생산되는 부추는 칼슘, 무기질, 비타민 등이 풍부한 보양채소로 소문이 자자하다. 토양에 석회질이 많고 햇볕이 잘 드는 분지 마을이기 때문이다.

특히 이맘때쯤 수확한 맏물 부추는 그 어느 때보다 영양분이 가득하기 때문에 ‘문 닫고 식구끼리만 먹는다’고 할 정도로 인기가 높다.

20여 년째 부추 농사를 짓고 있는 강문상(61세)씨는 “봄 부추는 인삼, 녹용보다 좋다는 말이 있다” 며 “요즘 부추를 찾는 소비자가 무척 많다”고 말했다.

이곳 부추는 빵집에서도 인기다. 부추빵으로 유명한 대전의 S빵집은 대부분 자모리에서 수확한 부추를 사용하고 있다고 전했다.

부추는 비타민A와 C가 풍부하며 황화아릴 성분이 들어있어 독특한 향미가 있다. 황화아릴은 소화를 촉진시키고 식욕을 높여주는 성분이다.

또 부추에는 비타민B1도 많아 피로회복에 탁월하다. 스트레스를 달고 사는 직장인, 주부, 학생 등이 피곤할 때 먹으면 좋은 음식이다.

그 외에 원기회복, 항암효과, 정력에 좋고 동의보감에 간의 채소라고 기록돼 있을 정도로 간 기능 향상에도 좋은 채소다.

윤정필 기자



           

클릭인기기사

1.   출향단체 '강산해' 창립13주년 체육…

2.   보은군 보은읍, 민원 편의 강화

3.   홍천군, 깨끗한 농촌만들기(CAC) …

4.   이천시, 최희수 작가 초청 강연

5.   제10회 옥천군향토음식경연대회, ‘…

6.   옥천군노인장애인복지관, 지역 고등학교…

7.   영동소방서, 소방기술경연대회 출전 대…

8.   연천군 봉사단체 아슐리안회 위안잔치 …

9.   문재인 대통령, 4대강 정책감사, 6…

10.   에버랜드, 팝아트와 함께 하는 '장미…

에버랜드, 팝아트와 함께 …

문재인 대통령, 4대강 정…

연천군 봉사단체 아슐리안회…

연천오이 가락동,구리농산물…

제10회 옥천군향토음식경…

옥천군, 재난관리평가 ‘우…

회사소개 | 광고안내 | 이용안내 | 제휴문의 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책 | 기자리스트
대표전화 : 1899-2620, 031)283-8813 FAX:031)283-8814
주소: 경기도 용인시 기흥구 신갈로 43-1 대한빌딩3층 사업자번호: 135-81-81609 등록번호: 경기 아 00024 | 발행·편집인: 오상진

모바일 버전